東京の中心、日本橋。大通りの喧騒から一歩入った日本橋川のたもとに、福井の郷土料理を提供する評判の蕎麦屋さんがあります。『御清水庵 清恵（おしょうずあん きよえ）』は、都内でも珍しい本格的な越前おろしそばの名店。50代を過ぎてから店を始めた...

局地的なエリアで親しまれる酒カルチャーがある。東京都板橋区周辺だけで体験できる「牛乳割り」もそのひとつだ。以前雑誌の取材で何軒か牛乳割りを出すお店をまわったが、そのなかで牛乳割り関係なく大好きになってしまったお店がある。近所の常連客の笑い...

浅草・たぬき通りに店を構える『常寿司』は、昭和11年頃に雷門近くで営まれていた屋台をルーツに持つ老舗です。杉の一枚板を贅沢に使った船底天井の下、三代目が握る正統派の江戸前寿司は、なんと一人前1,500円からと大変良心的。敷居の高さは皆無。...

名古屋駅から近鉄電車でたったの2駅。「黄金（こがね）」という縁起の良い駅名のそばに、創業から70年以上続く老舗酒場があります。線路横の風情ある場所に佇む『黄金屋』。巨大なコの字カウンターと茶色い名古屋名物が迎えてくれる、酒場好きにはたまら...

ふぐやスッポンといった高級食材を、信じられない激安価格で楽しめると評判の老舗酒場『もみぢ』。創業からまもなく50年。破れた赤提灯の先には、ご主人の温かい人柄と、活力あふれる絶品料理が待っています。セピア色に染まったクセの強い店ですが好きな...